한국인이 좋아하는 필리핀 음식 여행



1. 레촌(LECHON)



▷CNN 페이스북 폴의 세상에서 가장 맛있는 음식 베스트 50

▷축제나 잔치 때 먹으며 생후 4~6개월 된 어린 돼지의 내장을 제거한 후

마늘, 파 , 야채 등으로 속을 채워 코코넛 기름과 과즙을 발라주면서 3시간 이상 숯불에 구운 바베큐

▷바삭한 껍질과 부드럽고 고소한 속살이 일품 


2. 크리스피 빠따 ( CRISPY PATA)

▷한국인이 가장 좋아하는 필리핀 음식 1위

▷돼지 족발에 필리핀 향신료를 뿌려 기름에 튀긴 음식

▷바삭바삭한 껍질과 부드러운 속살을 간장 소스에 찍어 먹으면 별미





3. 치킨이나살 (CHICKEN INASAL)


▷필리핀 국민 음식, 한국인 입맛에 맞는 닭고기 바베큐

▷이나살 치킨 음식점은 대부분 가격도 저렴하고 밥도 무한 리필이다.











4. 시식 (SISIG)



▷필리핀 대표 음식

▷돼지머리 , 귀 등을 잘라서 간장 소스와 양파, 고추등으로 양념을 곁들여 볶는 음식.

▷짭짤한 맛 때문에 밥과도 환상의 조화이다 .





5. 아도보 ( ADOBO)


▷돼지 고기, 닭고기 , 해산물 등을 간장과 식초, 양념해서 졸인 우리나라 갈비찜과 비슷한 요리이다.

▷외국인에게 인기 만점

 
6. 불랄로(BULALO)



▷우리나라 갈비탕과 비슷하다.

▷소의 뒷다리를 다섯 시간 이상 끓여 소의 진한 맛 그대로 즐기는 보양식.

▷럭키미스파이시 불랄로 인스턴트라면도 별미이다. 

 

 

7. 시니강( SINIGANG)



▷한국의 된장찌개, 김치찌개와 같은 필리핀 대표 스프

▷깡꽁, 오크라, 무, 돼지고기나 새우를 넣고 시큼한 맛을 내는 타마린을 첨가한 끓인 음식이다.

▷시큼한 맛에 거부감이 들기도 하지만, 먹다 보면 중독석이 강한 음식.





8. 판싯(PANCIT)

 


▷한국의 잡채와 같은 필리핀 음식.

▷고기와 야채를 넣고 볶다가 중국식 면을 넣어 간을 맞추는 음식이다.




9. 룸피아 (LUMPIA)
 
 ▷우리나라 군만두와 비슷한 음식.

▷얇은 피에 숙주, 야채 , 고기 등을 넣어서 튀긴 음식이다.






10. 바베큐 스틱 (BBQ STICK)


▷필리핀에서만 맛볼 수 있는 달콤 짭짤한 베베큐 스틱.

▷맥주 안주 또는 밥반찬으로 먹기에 좋다 .




[原文]한낭만의 블로그

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